HOY ÑOQUIS -installation-

WEBSITE UNDER CONSTRUCTION (antipodes café. Oslo, 2017.04.24)

La exposición desarrollada el último día 29 en el proyecto antipodes café DEG15 fue basada en una instalación que incluyó una proyección de una imagen fija ubicada entre un delantal roto y tres cuadros hechos de tal delantal. Además, en la vereda se colocó un póster con la frase “HOY ÑOQUIS”.

Como era un 29, obviamente se prepararon y compartieron ñoquis caseros con todos los visitantes.

Imagen

Proyección de una imagen de un barco lleno de emigrantes italianos rumbo a América del Sur, imagen intervenida con ciertas líneas que vibraban en relación al sonido del ambiente.

Delantal

El delantal fue un regalo que recibimos en Junio de 2014 por parte de la organización de San Sebastián como capital cultural Europea en 2016. Esta regalo publicitario era de tela negra e incluía en su frente el por entonces logotipo de tal evento impreso en dos tintas serigráficas.

Fue utilizado con su reverso al frente solamente para cocinar ñoquis en cada reunión hasta el 29 de octubre de 2016. Y nunca fue lavado.

3 Cuadros

Remplazamos la tela blanca de 3 cuadros A4 de esos prontos para pintores, por la tela negra y sucia del delantal, como una memoria de esos 3 años de reuniones “HOY ÑOQUIS”.

Póster

Collage utilizando 1 papel amarillo impreso con el texto “HOY ÑOQUIS” y cortado de forma irregular y 9 de 10 fotocopias únicas hechas en 2007 en Uruguay (precisamente con una fotocopiadora rentada para la obra desarrollada por Felipe en el Salón Anual de Artes visuales 2007, en el Centro Municipal de Exposiciones, Subte) Las fotocopias son 9 ampliaciones de la tapa de la ahora extinta revista “Deutschland” apoyada por el la oficina de asuntos internacionales de Alemania. La ilustración -que recuerda a la chica de “M-Maybe” de Lichtenstein- es una impresión de medio tono ded la cara de una mujer caucásica de pelo largo -seguramente rubia-, ojos claros y una mano con un guante blanco en una posición que sugiere pensamiento.  Uno de estos papeles incluye una fotocopia de una moneda uruguaya, y otro papel incluye los párrafos 49 y 50 en Castellano, de la Sociedad del Espectáculo de Guy Debord:

49.
El espectáculo es la otra cara del dinero: el equivalente general abstracto de todas las mercancías. Pero si el dinero ha dominado la sociedad como representación de la equivalencia central, es decir, del carácter intercambiable de bienes múltiples cuyo uso seguía siendo incomparable, el espectáculo es su complemento moderno desarrollado donde la totalidad del mundo mercantil aparece en bloque, como una equivalencia general a cuanto el conjunto de la sociedad pueda ser o hacer. El espectáculo es el dinero que solamente se contempla porque en él la totalidad del uso ya se ha intercambiado con la totalidad de la representación abstracta. El espectáculo no es sólo el servidor del pseudo-uso, él es ya en sí mismo el seudo-uso de la vida.

50.

El resultado concentrado del trabajo social, en el momento de la abundancia económica, se transforma en aparente y somete toda realidad a la apariencia, que es ahora su producto. El capital ya no es el centro invisible que dirige el modo de producción: su acumulación lo despliega hasta en la periferia bajo la forma de objetos sensibles. Toda la extensión de la sociedad es su retrato.

G.E.D. [Trad. revisada por Maldeojo para el Archivo Situacionista (1998). (source)]


Poster, delantal y cuadros fueron exhibidos en la muestra “antipodes café visits Elefante” en Brasilia, 2017.01


MAS INFORMACIÓN

En Uruguay y Argentina es tradición comer ñoquis caseros los 29 de cada mes, tanto en casas como en restaurantes. En éstos últimos así como en fábricas de pasta, esos días usualmente agregan una señal en la vereda que clama "HOY ÑOQUIS"

También como parte de la tradición, algunas personas suelen poner una moneda (o billete) debajo del plato, deseando fortuna.

Esta historia tiene varias versiones, así como todas las buenas historias, y quizás deba comenzarse resaltando el viaje de las papas desde América del Sur al resto del mundo, comenzando por la voraz Europa y sus descubrimientos. Luego, pobres agricultores italianos descubrieron que podían reducir el consumo del inaccesible trigo y crear una suerte de pasta basada en las accesibles papas, básicamente bollos de masa hervida, llamados gnocchi. Estos tubérculos tienen una relación muy ligada a vicisitudes económicas, salvando de hambrunas a diversos pueblos al rededor del mundo. Los ahora ricos países nórdicos conocen y muy bien a las papas por este motivo.

El comienzo del siglo XX, vio el crecimiento exponencial de Uruguay y Argentina en todo sentido. Por ese entonces la mayoría de los europeos no estaba en un buen momento. Particularmente de Italia, pueblo emigrante si los hay, partieron millonesrumbo a esos dos jóvenes países escapando de crisis y guerras. Países que estaban construyendo su identidad en el día a día y esta masiva inmigración afectó radicalmente en tal construcción,  "a través de una política de sincretismo cultural muy fuerte". De hecho, "hay muchas tradiciones italianas que los argentinos [y Uruguayos] aún mantienen y que en Italia ya casi no existen." * Una de éstas es comer ñoquis los 29 de cada mes. Un plato simple para desear prosperidad.

Felipe, nació en Uruguay pero tiene en sus raíces esa historia italiana, de hecho legalmente también es italiano. Y gracias a esos papeles pudo mudarse a los países Nórdicos sin tantas complicaciones como si lo hubiese hecho como Sudamericano.

Desde que se mudó a Noruega, impresionado por:

  • El corto tiempo que el viejo reinado se comporta como una nación independiente.
  • La reciente extrema riqueza
  • La historia de extrema pobreza no lejos en tiempo, aún presente en diversos gestos de cruda simplicidad y austeridad
  • Las facilidad en que las papas crecen en este suelo y clima
  • El rol de la papa en la historia de Noruega, salvando a la población en varias oportunidades (tales como durante el bloqueo Inglés en épocas de guerras Napoleónicas o durante la segunda guerra mundial) tanto en platos como en vasos.
  • El remplazo de la papa por importaciones tales como el arroz, la pasta y los noodles.
  • La fuerte política contra la inmigración.
  • La apatía hacia lo extranjero, certificada por la ley de Jante de 1933.
  • La increíble tradición de comer taco los Viernes de noche.

comenzó a cocinar ñoquis esporádicamente los 29 (y durante los últimos años en cada 29) en reuniones informales con el objetivo de hablar sobre tradiciones.
Las sedes y cantidad de visitantes varían de reunión en reunión pero los ñoquis siempre se sirven de manera gratuita.

En 2016 las reuniones "HOY ÑOQUIS" contaron con el apoyo de Oslo Kommune, Bydel Gamle Oslo (Frivillighetsmidler 2016)